ESPAGUETIS INTEGRALES CON ESPÁRRAGOS

ESPAGUETIS INTEGRALES CON ESPÁRRAGOS

PORCIONES: 2 TIEMPO: 40 minutos INGREDIENTES: 200g de espagueti integral300g de espárragos 1/4 de cebolla blanca 1 pimiento rojo15ml de aceite de oliva 5g de ajo en polvo5g de paprikaPimienta negra molida Sal PREPARACIÓN: Cortar las verduras, saltear en una sartén con...

ENSALADA DE PASTA INTEGRAL Y PAVO

ENSALADA DE PASTA INTEGRAL Y PAVO

PORCIONES: 2 TIEMPO: 45 minutos INGREDIENTES: 180g de pasta integral de formato corto2 pechugas de pavo en filetes1 tomate grande10 aceitunas negras sin hueso150g de yogur griego natural20g de queso cottage o cabaña15ml de zumo de limón30 ml de aceite de oliva virgen...

CREMA DE CHAMPIÑONES

CREMA DE CHAMPIÑONES

PORCIONES: 6 TIEMPO: 30 minutos INGREDIENTES: 500g de champiñones limpios y fileteados½ cdta de ajo y cebolla en polvo1 pizca de sal y pimienta2 cdas de aceite de olivaCaldo de verduras o agua PREPARACIÓN: En una olla caliente añadir la zanahoria trozada. Sazonar con...

CREMA DE BERROS

CREMA DE BERROS

PORCIONES: 4 TIEMPO: 40 minutos INGREDIENTES: 1 manojo de berros1 poro½ cdta de ajo y cebolla en polvo1 pizca de sal y pimienta2 cdas de aceite de olivaCaldo de verduras o agua PREPARACIÓN: En una olla calentamos un poco de aceite de oliva. Cocinamos el poro troceado...

CREMA DE ACELGA Y ZANAHORIA

CREMA DE ACELGA Y ZANAHORIA

PORCIONES: 6 TIEMPO: 30 minutos INGREDIENTES: 1 kg de acelga6 zanahorias½ cdta de ajo y cebolla en polvo1 cda de cúrcuma o palillo en polvo1 pizca de sal y pimienta2 cdas de aceite de olivaCaldo de verduras o agua PREPARACIÓN: En una olla caliente añadir la zanahoria...

GUISO DE QUINUA BÁSICO

GUISO DE QUINUA BÁSICO

PORCIONES: 3-4 TIEMPO: 60 minutos INGREDIENTES: 2 cucharadas aceite de oliva1/2 taza cebolla picada o 1 cdta de cebolla en polvo1 cucharada de ajo molido o 1/2 cdta de ajo en polvo1 1/2 tazas quinua remojada y lavada varias veces2 1/2 tazas caldo de pollo, verduras o...

ALIÑO MEDITERRÁNEO

ALIÑO MEDITERRÁNEO

TIEMPO: 10 minutos INGREDIENTES: 1 cdta de Aceite de Oliva1 cdta de Vinagre Balsámico1 tomate licuado (sin pepas, sin cáscara)4 hojas de albahacaSal y pimienta al gusto PREPARACIÓN: Mezclar todos los ingredientes y reservar en la refrigeradora hasta el momento de su...

COCOLIÑO

COCOLIÑO

TIEMPO: 10 minutos INGREDIENTES: Hojas de culantro3 cdas de zumo de limón1 cda de vinagre balsámico1 tz de leche de coco2 cdas de aceite de olivaSal al gusto PREPARACIÓN: Mezclar todos los ingredientes y reservar en la refrigeradora hasta el momento de su uso. Foto:...

ALIÑO DE LIMÓN Y MIEL

ALIÑO DE LIMÓN Y MIEL

TIEMPO: 10 minutos INGREDIENTES: 120 ml de zumo de limón y su ralladura¼ tz de aceite de oliva2 cdas de vinagre de manzana1 cdta de miel o 1 medida de steviaOréganoSal y pimienta al gusto PREPARACIÓN: Mezclar todos los ingredientes y reservar en la refrigeradora hasta...

Testimonios

“Con Chiara estoy mega orgullosa porque bajé 9 kilos en 1 mes y medio!! Lo mejor es que aprendí a comer mejor. Todo se trata de decisión, disciplina y su ayuda, ¡Graciaaaas! “

“La evaluación con la doctora es enfocada en lo que uno desea además de sugerir lo que necesita. Las recetas son rápidas y fácil de preparar con el toque gourmet concientizando a comer sano. Investigadora, muy profesional y sobre todo paciente.”

“Lo máximo!!! Excelente profesional. Magníficas recetas para dietas! Y lo mejor es que nos enseña a comer sano y rico !!! Todo lo que tu cuerpo necesita ! Recomendado 100%”

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