por drchiara | Abr 22, 2022 | Principales, Recetas, Sin gluten
PORCIONES: 4 TIEMPO: 40 minutos INGREDIENTES: 4 zucchinis medianas/grandes 2 cucharadas de aceite de oliva extra virgen2 dientes de ajo en láminas500 gramos de tomatitos cherry1/2 cucharadita de salPimienta negra recién molidaQueso mozzarella light PREPARACIÓN En...
por drchiara | Nov 8, 2021 | Recetas, Sin gluten
PORCIONES: 12 TIEMPO: 20 minutos INGREDIENTES: 4 huevos1 puñado grande de espinaca y cortada en trozos pequeños1 pizca de sal y pimienta PREPARACIÓN: Blanquear las hojas de espinaca.Procesar la espinaca con los huevos, la sal y la pimienta hasta formar una pasta...
por drchiara | Oct 13, 2021 | Principales, Recetas, Sin gluten
PORCIONES: 8 TIEMPO: 50 MINUTOS INGREDIENTES: – 1/2 cebolla blanca – 1-2 dientes de ajo – 2 tomates grandes – 1 puño de hojas de albahaca fresca cortada – 120 gramos de mozzarella (rallada o triturada) – 4 huevos grandes + 2 claras...
por drchiara | Jul 27, 2021 | Postres, Recetas, Sin gluten, Sin lactosa, Vegetarianas
PORCIONES: 6 TIEMPO: 30 – 40 MINUTOS INGREDIENTES: • 1 taza de arroz • 2 tazas de agua • 1 litro de bebida de almendras • 1 lata de bebida de coco • 1 rama de canela • 4 clavos de olor • la cáscara de una naranja • 2 cucharaditas de vainilla • Stevia al gusto •...
por drchiara | Jul 27, 2021 | Postres, Recetas, Sin gluten, Sin lactosa, Vegetarianas
PORCIONES: 6 – 8 TIEMPO: 30 – 40 MINUTOS INGREDIENTES: CARAMELO: • 1 taza de azúcar rubia o panela • 1 taza de agua CREMA: • 5 huevos • 1/2 litro de leche de almendras • 3⁄4 de taza de azúcar rubia • 2 cucharadas de esencia de vainilla PREPARACIÓN: 1. En...
por drchiara | May 10, 2021 | Recetas, Sin gluten
INGREDIENTES: – 1/2 vaso (100 ml) de leche dentera a temperatura ambiente (si la leche está fría puede cortarse la mayonesa) – 1 vaso (200 ml) de aceite (de girasol o de oliva o mitad/mitad) – 1 pizca de sal o 1/3 de cucharadita – 1 chorrito de...
