CAU CAU

CAU CAU

PORCIONES: 1 TIEMPO: 30 minutos INGREDIENTES: 2 cdtas de aceite de oliva1 cdta de ají amarillo picado ¼ cdta de cúrcuma140 g de zucchini en cubos 80g de champiñones½ cdta de ajo en polvo½ cdta de cebolla en polvo 1 cdta de hierba buena 1 cdta de...
MASA DE WRAP DE ZANAHORIA

MASA DE WRAP DE ZANAHORIA

INGREDIENTES: 1 zanahoria2 claras de huevo2 cdas harina de avena 1 cda semillas de chíaUn chorrito de aguaCondimentos a gusto PREPARACIÓN: Hervir la zanahoria.Procesar junto a los demás ingredientes. Cocinar en una sartén apenas aceitado, dar vuelta hasta que se dore...
MAYONESA VEGANA

MAYONESA VEGANA

TIEMPO: 10 minutos INGREDIENTES: 1/2 taza de cashews3 cdas de agua (aproximadamente)1 limónAjo molido al gustoSal y pimienta al gusto PREPARACIÓN: Remojar los cashews por 1 hora en agua.Licuar todos los ingredientes, ir agregando el agua hasta tener la contextura...
ARROZ CON FRUTOS SECOS

ARROZ CON FRUTOS SECOS

PORCIONES: 4 TIEMPO: 10 minutos INGREDIENTES: – Arroz blanco o integral 100 gramos – 1 cucharadita de aceite de oliva – 240 mL de agua – Nueces, pistachos y/o maní troceados (o los frutos secos que tenga en casa) 20 gramos – Sal al gusto...
BEBIDA VEGETAL DE COCO

BEBIDA VEGETAL DE COCO

TIEMPO: 15 MINUTOS INGREDIENTES: – 1 litro de agua – 3 tazas de coco rallado PREPARACIÓN: 1. Colocar el coco rallado en un recipiente. 2. Hervir el agua y verterla sobre el coco, mezclar y dejar reposar por 30 minutos. 3. Licuar la mezcla muy bien por unos...
AVENA POWER

AVENA POWER

PORCIONES: 1 TIEMPO: 5 MINUTOS INGREDIENTES: – 3 cucharadas de avena cruda – Agua caliente al gusto – 1 cucharadita de chía – 1 cucharadita de esencia de vainilla – Canela al gusto – Estevia al gusto – 1/2 pera o manzana con...