ENSALADA DE FREJOLES

ENSALADA DE FREJOLES

PORCIONES: 4 TIEMPO: 10 minutos INGREDIENTES: Para la ensalada 800g frejoles cocidos200g tomate cherry160g de bonito50g aceitunas negras sin hueso1 palta1/2 cebolla morada Para el aliño 75ml aceite de oliva extra virgen20ml zumo de limón1 cucharada de salsa tamari1...
ENSALADA DE UVAS, QUESO Y  NUECES

ENSALADA DE UVAS, QUESO Y NUECES

PORCIONES: 2 TIEMPO: 15 minutos INGREDIENTES: Para el aliño 1 cucharadita de mostaza Dijon30ml de vinagre de manzana60ml de aceite de oliva extra virgen1 pizca de sal Para la ensalada 200g de brotes variados de ensalada2 rabanitos100g de queso de cabra50g de uvas...
ENSALADA DE VAINITAS CON TOMATE Y HUEVO

ENSALADA DE VAINITAS CON TOMATE Y HUEVO

PORCIONES: 4 TIEMPO: 20 minutos INGREDIENTES: 250g de vainitas planas2 huevos2 – 3 tomates3 cucharadas de aceite de oliva extra virgen2 cucharadas de vinagreSal finaPimienta negra al gusto PREPARACIÓN: Cocer los huevos en agua hirviendo durante 10 minutos.En...
ENSALADA VERDE DE LECHUGA

ENSALADA VERDE DE LECHUGA

PORCIONES: 4 TIEMPO: 10 minutos INGREDIENTES: 1 lechuga1 pepino1 palta1/4 cebolla blanca2 rabanitosSalVinagre de manzanaAceite de oliva extra virgen PREPARACIÓN: Retirar las hojas de la lechuga y lavarlas luego, secarlas con papel de cocina.Lavar y cortar el pepino en...
ENSALADA DE PIMIENTOS ASADOS Y ATÚN

ENSALADA DE PIMIENTOS ASADOS Y ATÚN

PORCIONES: 2 TIEMPO: 50 minutos INGREDIENTES: 2 pimientos rojos grandesSal Pimienta negra molida2 cucharadas de aceite de oliva extra virgen140g de atún en conserva (en agua)Unas hojas de perejil fresco PREPARACIÓN: Lava los pimientos, ábrelos a lo largo y retírales...
ENSALADA DE TOMATE, QUESO Y ESPÁRRAGOS

ENSALADA DE TOMATE, QUESO Y ESPÁRRAGOS

PORCIONES: 1 TIEMPO: 10 minutos INGREDIENTES: 2 tomates100g queso fresco light6 espárragos1 bolsa de brotes tiernos de lechugas, espinacasAceite de oliva extra virgenVinagre balsámicoSal y pimienta molida PREPARACIÓN: Retirar las partes duras de los espárragos,...