ROCAS DE CHOCOLATES Y FRUTOS SECOS

ROCAS DE CHOCOLATES Y FRUTOS SECOS

PORCIONES: 15 – 20 TIEMPO: 25 minutos INGREDIENTES: 75g cereales integrales de trigo sin azúcares añadidos (pueden ser de maíz, de arroz)75g gramos de mezcla de frutos secos (no fritos, sin sal)150g de chocolate 70% (mínimo) sin azúcares añadidos PREPARACIÓN: En...
VEGGIE ROLLS DE BERENJENA

VEGGIE ROLLS DE BERENJENA

PORCIONES: 6 TIEMPO: 30 minutos INGREDIENTES: 1 berenjena grande5 cucharadas de aceite de oliva extra virgen 1 cucharadita de comino molidoSal100g de quinua200ml agua1 cebolla morada1 diente de ajoUn trozo de jengibre rallado1 cucharadita de cúrcuma1 cucharadita de...
SÁNDWICH DE QUESO DE CABRA CON ARÚGULA

SÁNDWICH DE QUESO DE CABRA CON ARÚGULA

PORCIONES: 1 TIEMPO: 5 minutos INGREDIENTES: Pan para sándwich (de masa madre y harina integral)1 betarraga150g de queso de cabra1 puñado de arúgula Salsa pesto light PREPARACIÓN: Tuesta el pan.Corta la betarraga y el queso cabra en rodajas.Unta una de las rebanadas...
BERENJENAS RELLENAS DE ARROZ DE COLIFLOR

BERENJENAS RELLENAS DE ARROZ DE COLIFLOR

PORCIONES: 2 TIEMPO: 25 minutos INGREDIENTES: 2 berenjenas1 cebolla china1 diente de ajo1 trozo de jengibre de 2 cm1/2 zucchini1/2 coliflorUn puñado de pasasAceite de oliva extra virgenSal y pimienta PREPARACIÓN: Ralla la coliflor con un rallador.Pica la cebolla...
CROQUETAS DE PAPA RELLENAS DE BRÓCOLI Y FETA

CROQUETAS DE PAPA RELLENAS DE BRÓCOLI Y FETA

PORCIONES: 10 TIEMPO: 40 minutos INGREDIENTES: BOLITAS DE PAPA: 2 papas grandes, 30g queso feta, sal y pimienta, 1 cucharadita de nuez moscada rallada, 1 cucharada al ras de harina de avena.RELLENO: 1/2 cebolla, 1/3 brócoli, 30g queso feta, sal y pimienta.REBOZADO:...
GARBANZOS ESPECIADOS CON CURRY

GARBANZOS ESPECIADOS CON CURRY

PORCIONES: 1 TIEMPO: 40 minutos INGREDIENTES: 200g garbanzos cocidos1 cucharada de aceite de oliva extra virgen1 cucharada de curry en polvo (opcional: un poco picante)1 cucharadita de pimienta negra molida1/2 cucharadita de comino molido1/2 cucharadita de sal...