PORCIONES: 2
TIEMPO: 25 minutos
INGREDIENTES:
- 1/4 taza de cebolla morada
- 1/2 taza de pepino
- 1/2 taza de tomate
- 1/2 limón
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Sal al gusto
- 225g de langostinos precocidos
- 1/2 palta
- 1 puñito de perejil picado
PREPARACIÓN:
- En un bol colocar la cebolla picada en cubitos pequeños, el pepino, el tomate en cubos medianos y le añadimos zumo de limón, aceite de oliva y sal. Mezclamos bien.
- Agregar la palta cortada en trozos medianos.
- Mezclamos todo y por último añadimos el perejil picado. Servimos.
Foto: pinterest.com/