PORCIONES: 1
TIEMPO: 30 minutos
INGREDIENTES:
- ¾ tza coliflor cruda
- 2 cdtas de aceite de oliva
- 10g pimiento verde
- 1 pizca de ajo en polvo
- 1 pizca de cebolla en polvo
- 1 pizca de kion en polvo
- 100g frijolito chino
- ¼ cdta de culantro picado
- ¼ cdta de salsa Tamari sin azúcar
- 1 pizca de sal
PREPARACIÓN:
- Colocar la coliflor en un colador y verter un poco de agua caliente.
- Calentar la sartén con aceite de oliva, saltear el pimiento verde cortado en tiras finas. Añadir la coliflor y sazonar con ajo, cebolla y kion en polvo.
- Agregar el frijol chino, culantro picado y revolver. Cocer por medio minuto más.
- Finalmente añadir la salsa Tamari y sal.
Foto: interporc.com/