POLLO AL CURRY

PORCIONES: 1

TIEMPO: 40 minutos

INGREDIENTES:

• 180g de pechuga de pollo en cubos
• 1 cdta de curry en polvo
• 1 pizca de sal y pimienta
• 1 cdta de cebolla y ajo en polvo
• 2 cdas de aceite de oliva
• 5g de perejil picado

PREPARACIÓN:

1. En una sartén caliente, dorar los cubitos de pollo con aceite de oliva. Solo unos minutos, hasta que el pollo esté tierno.
2. Sazonar con sal, pimienta y curry en polvo al gusto (aproximadamente 1 cdta).
3. Agregar el ajo y cebolla en polvo, mover bien y agregar un chorrito de agua hirviendo para desglasar los juguitos del pollo.
4. Dejar cocinar por unos 5 minutos más y mover constantemente. Retirar del fuego, espolvorear el perejil picadito y servir caliente.

Foto: cucute.com/