PORCIONES: 4
TIEMPO: 60 minutos
INGREDIENTES:
- 4 und de corazones de alcachofa
- 1 und de tomate en cubitos
- 5g de hojas de albahaca
- ⅓ und de poro en rodajas
- ½ cdta de ajo y cebolla en polvo
- 1 pizca de sal y pimienta
- 2 cdas de aceite de oliva
PREPARACIÓN:
- Mezclar el tomate en cubitos, la albahaca en tiritas y poro en rodajas.
- Agregar sal, pimienta, ajo y cebolla en polvo y un chorrito de aceite de oliva.
- Rellenar las alcachofas con la mezcla y llevar al horno en una placa aceitada con aceite en spray o aceite de oliva por 15-20 minutos.
- Retirar y servir solos o los puedes acompañar con vegetales al horno y pesto.
Foto: proteandina.com/