TIEMPO: 30 minutos

INGREDIENTES:

  • Mix de lechugas
  • Hojas de espinaca
  • Tomate
  • Pimiento
  • 1/4 taza de mango
  • 150g de pechuga de pavo al horno o a la plancha en trozos
  • Aceite de oliva, vinagre, sal

PREPARACIÓN:

1. Limpiar la lechuga y espinaca, partir en trozos, luego la ponemos en un plato.

2. Lavar los tomates y el pimiento, cortarlos en cubos.

3. Colocar todas las verduras en un recipiente, aliñar con sal, aceite y vinagre.

4. Cocinar el pavo a la plancha o parrilla, luego picar en trozos no muy grandes y añadir.

5. Picar el mango en trozos y añadir a la ensalada.

6. Mezclar todo y servir.

Foto: conave.org/