LOMO DE RES A LA MOSTAZA

INGREDIENTES:

• 2 ½ cucharaditas de mostaza Dijon
• 1 cucharada de yogurt griego sin azúcar
• 2 ½ cucharaditas de mostaza en granos
• 100 gramos de cebolla picada
• 150gr lomo de res
• 1 cucharadita de aceite de oliva

PREPARACIÓN:

1. En un sartén agregue la cucharadita de aceite para dorar la cebolla junto a los granos de mostaza.
2. Luego añada el yogurt griego sin azúcar y la mostaza Dijon y cocine a fuego medio.
3. Cocinar el lomo de res a la plancha o al horno, y báñelos con la salsa de mostaza. Acompáñelo, si lo desea, con una ensalada o papas.

Foto: cocinayvino.com