PORCIONES: 3
TIEMPO: 25 MINUTOS
INGREDIENTES:
– 2 tazas de caldo de pollo
– 1/4 de cucharadita de cebolla en polvo
– Pizca de pimienta
– 1/2 paquete (125 gramos) de ravioles de queso pequeños refrigerados
– 2 tazas de espinaca fresca picada en trozos grandes
– 1 taza de pollo cocido deshilachado
– Queso parmesano rallado, opcional
PREPARACIÓN:
1. En una olla grande, combine el caldo, la cebolla en polvo y la pimienta, llevar a hervir.
2. Agregue los ravioles; cocine, sin tapar, durante 7-10 minutos o hasta que estén tiernos.
3. Agregue las espinacas y el pollo durante los últimos 3 minutos de cocción.
4. Si lo desea, sírvalo con queso.
Foto: tasteofhome.com/recipes/quick-ravioli-spinach-soup/