PORCIONES: 4
TIEMPO: 10 minutos
INGREDIENTES:
– 4 filetes de lomo de res
– 1 cucharada de aceite de oliva
– 2 dientes de ajo finamente cortados
– 1 cucharada de perejil fresco cortado
– Sal y pimienta al gusto
PREPARACIÓN:
1. Sazone los filetes con sal y pimienta. En una sartén caliente añada el aceite de oliva y cocine los filetes por 6 minutos aproximadamente, hasta que estén en el punto de cocción deseada.
2. Reduzca el fuego a término medio. Agregue el ajo a la sartén y cocine por 30 segundos aproximadamente hasta que esté dorado, Añada el perejil y cocine por 30 segundos más.
3. Divida los filetes de manera uniforme en los platos para servir. Esparza la mezcla de ajo y perejil sobre cada filete.
Foto: kulturhaus-groeningen.de/events/silvesterparty/