PORCIONES: 2
TIEMPO: 15 MINUTOS
INGREDIENTES:
– Leche o bebida vegetal 500 ml (2 tazas)
– 1 rama de canela
– 2 clavos de olor
– 1 cucharadita de jengibre fresco o molido
– 2 granos de pimienta negra
– 1 cucharadita de cúrcuma molida
– Canela molida al gusto
PREPARACIÓN:
1. Calentar la leche o bebida vegetal en una olla con la rama de canela, los clavos, los granos de pimienta y el jengibre picado o molido. Bajar el fuego antes de que hierva y agregar la cúrcuma, revolviendo bien. Cocinar a fuego muy bajo durante al menos 5 minutos.
2. Colar y endulzar con estevia si lo desea. Repartir en dos tazas y servir con un poco de canela molida por encima.
Foto: simpleveganblog.com/golden-milk