INGREDIENTES

4 porciones

  • ½ cebolla amarilla
  • 450 g carne molida de res light o pollo 
  • 1 diente de ajo grande
  • perejil, triturado o picado fino
  • 110 g (110 ml) queso crema light
  • 1 huevo
  • 1 cdta. sal
  • 1 pizca pimienta
  • 1 cda. aceite de oliva 
  • sal y pimienta
  • salsa de tomate 100gr

PREPARACIÓN

  1. Rallar o cortar la cebolla finamente y poner en un tazón con la carne molida o el pollo. Añadir los otros ingredientes y mezclar bien.
  2. Humedecerte las manos y rodar la mezcla hasta armar albóndigas de unos 2,5 cm de diámetro.
  3. Colócalas en la freidora de aire u hornearlas.
Foto: recetaslight.adelgazar.net