PAN CON HUEVO Y RABANITO

Ingredientes: (2 porciones)

• 2 huevos medianos
• 1 manojo de rabanitos
• 1 manojo de cebolla china o 3 cdas
• 1 yogurt griego pequeño
• 2 cdas de mostaza de Dijon
• 2 rebanadas de pan integral
• 1 pizca de sal
• 1 manojo de berros

Preparación:

1. Cocer el huevo y trozar pequeño.
2. Cortar los rabanillos en rodajas finas.
3. Picar la cebolla china pequeña.
4. En un recipiente, mezclar el huevo, rabanillos, cebolla china, yogurt griego, mostaza y sal.
5. Colocar en la rodaja de pan y cubrir con brotes.