Como médico comprendo que la nutrición es un medio para conseguir y mantener un óptimo estado de salud.
Que constituye una herramienta que aporta beneficios a los pacientes que sufren diversas enfermedades, como anemia o intestino irritable. Que la adecuada selección de alimentos será crucial para evitar la descompensación de condiciones como la cirrosis o la diabetes. Que las decisiones acertadas pueden prevenir dolencias tal como el cáncer y hasta revertir otras como la hipertensión o el hígado graso. Que la obesidad no es un sólo un número alto de la balanza, sino un conjunto de alteraciomes que tienen un efecto nocivo en todo el cuerpo.
Por eso, antes de comer, procura informarte que te beneficia según tu historia de vida, tus molestias y tu realidad. Cada persona es diferente y tú puedes optar por lo que sea mejor para ti. Aprende cómo empoderarte de tu bienestar.
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